Storceagul, regina ciorbelor de pește se face tradițional din sturion, dar se poate folosi și somnul. Este o supă de pește albită cu smântână....are o savoare deosebită numai aici în Deltă cu pește sălbatic!!!
Plachia de pește - peștele se prăjește bine după care se dă în clocot cufundat într-un sos de legume cu ceapă, roșii proaspete și ardei gras....o bunătate!!!
Saramura de pește, numai din somn, crap sau șalău, bine rumenite pe gratar apoi fierte ușor în zeamă de saramură cu oțet....un gust ce rămâne și după plecarea acasă!!!
"Pregătim în fiecare zi gogoși pufoase și delicioase, folosind aluat proaspăt frământat..... un preparat simplu care se află în topul preferințelor clienților noștri!!!
Nu vă vindem gogoși! La noi chiar le găsiți pe cele mai bune!"
Toate drepturile rezervate